LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

jeudi 23 février 2012

RHÔNE : LES GRANDS VINS SONT NOMBREUX

Les vins qui nous intéressent, de Vienne en Avignon, ces rouges, charnus, charpentés, séveux, racés, avec des notes de prune, de réglisse et des parfums de sous-bois, sont des vins denses et chaleureux comme nous les aimons, bénéficiant d’un beau rapport qualité-prix. On déguste aussi des blancs rares et

savoureux, issus de raisins qui se plaisent à merveille dans ces sols pauvres, exceptionnels pour la vigne qui doit chercher sa nourriture en profondeur. Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques... Là viennent se rejoindre le terroir et la main de l’homme, qui font la différence.

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

Prix d’Honneur

Prix d’Excellence

Famille Mathieu

Satisfecits

Daniel Archambault (Croix Blanche)
Famille Mendez (Beauvalcinte)
Famille Monteillet (Montine)

Lauréats

Espoirs

Famille Duclaux
Famille Férigoule (Sang des Cailloux)

Choississez une région :
ALSACELANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAISPROVENCE-CORSE
BORDEAUXSUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNEVAL DE LOIRE
CHAMPAGNEVALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE

Le Top est © Patrick Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.

Publié par à l'adresse

jeudi 16 février 2012

CÔTE-RÔTIE Domaine Louis DREVON

Domaine Louis DREVON

Domaine Louis DREVON

(CÔTE-RÔTIE)
Louis Drevon
Domaine de Rosiers - 3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
Téléphone :04 74 56 11 38
Télécopie : 04 74 56 13 00
Email : ldrevon@terre-net.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/rosiersdrevon

Toujours à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur environ 200 ha de vignobles en gradins sur des pentes de 40%, et divisé entre : la Côte brune (sol argileux de couleur plus foncée) donnant des Vins rouges très fermes de lente évolution et de grande longévité (Vaillères, Côte Rosier, Turque, Pommière, Chevalière, Côte Boudin); la Côte blonde (sol plus léger) donnant desVins plus souples (La Mouline, Châtillonne, Grande Plantée, Grands Cols). Ce domaine de 7 ha possède cette force évidente duterroir associée à une très grande régularité qualitative et à des prix très mesurés quand on connaît la difficulté de produire ce type decrus. Un Côte-Rôtie comme celui-ci renvoie à une cour de récréation les “Vins de garage” où leurs producteurs pensent qu'il suffit de concentrer à outrance pour élever un grand vin, oubliant la force du terroir et l'osmose qui se crée entre les cépages, les sols et la main de l'homme. Vinification : égrappage, foulage des baies, cuvaison 15 à 20 jours, contrôle températures, nombreux remontages. Tout cela explique ce splendide Côte-Rôtie 2008 (97% Syrah et 3% Viognier), médaille d'Argent au concours des Vins d'Orange 2010, issu de cuvaison longue puis élevé au minimum 15 mois en fûts de chêne, complexe avec ces nuances de kirsch et de poivre, de robegrenat brillant, très parfumé (mûre, humus…), aux tanins structurés, d'une belle finale en bouche, auquel il faut laisser du temps pour s'exprimer au mieux. Le 2007, médaille d'Argent au Concours des Vins d'Ampuis, charnu et dense, aux tanins fondus, sent la griotte et le pruneau, de belle robe soutenue, un vin de garde. Le 2006 est charnu, aux arômes de fruits noirs confiturés, de cuir, de sous-bois, un vin volumineux et très riche, qui poursuit son évolution. Le 2005 est puissant et complexe, au nez à la fois intense et subtil où s'entremêlent les fruits rouges bien mûrs (pruneau) et une touche d'épices, typé, de bouche savoureuse, de grande évolution. Beau 2004, à la robe sombre, au nez dominé par les petits fruits noirs (cassis) et la truffe, de bonne base tannique, gras, aux connotations caractéristiques d'épices et de sous-bois au palais, bien corsé.


Bannière
Publié par à l'adresse

jeudi 9 février 2012

CHATEAUNEUF-DU-PAPE CHATEAU MONT-REDON


CHATEAU MONT-REDONAu milieu du XVIIIe siècle, Mont Redon fut acquis par un noble : Joseph Ignace d'Astier, avocat docteur en droit d'Avignon. Ensuite Mont Redon passa aux mains des Mathieu. Anselme Mathieu se disait Marquis de Mont Redon et exploita ce domaine avec ses frères à la mort de son père. Une catastrophe toucha alors la famille et ce fut le partage des biens. En 1923, Mont Redon est acquis par la famille Plantin. Henri Plantin s'attache alors à regrouper l'ensemble des terres et à donner au domaine sa physionomie Actuelle : celle d'une propriété couvrant 162 ha au total, dont 100 plantés en vignes. Le château Mont Redon propriété de famille depuis quatre générations, avec son vignoble omniprésent depuis des siècles, aligne ses références de race et de traditions.

Adresse :


Nom du propriétaire : Famille Abeille-Fabre
Nom du responsable : Famille Abeille-Fabre
Adresse : BP 10 84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Téléphone : 04 90 83 72 75
Télécopie : 04 90 83 77 20
E-Mail : montredon@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/montredon




Bandes annonces cinéma HD – CinéTV
Publié par à l'adresse

jeudi 2 février 2012

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Domaine de la CROIX BLANCHE

Domaine de la CROIX BLANCHE

Domaine de la CROIX BLANCHE

(CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES)
Daniel Archambault

07700 Saint-Martin-d’Ardèche
Téléphone :04 75 04 65 07 et 04 75 04 60 41
Télécopie : 04 75 98 77 25
Email : daniel.archambault@free.fr
Site : www.domainedelacroixblanche.com

Un nouveau défi s'ouvre, l'arrivée de Guillaume l'arrière-petit fils, jeune diplômé en œnologie qui a devant lui une page du Domaine a écrire. Cette famille de vignerons attachée à sonterroir travaille pour obtenir des vins de qualité. Chaque génération a marqué de son empreinte ce Domaine dans cette partie de l'Ardèche provençale où les terrasses de vignes dominent la rivière. Beau CDR-Villages rouge cuvée Marguerite 2008 (en hommage à sa grand-mère, trisaïeule depuis 2005), issu à part égale de Syrah et de Grenache, decouleur intense, parfumé (cassis, poivre), un vin riche, puissant en bouche, aux tanins présents et savoureux à la fois, d'une jolie finale persistante, de très bonne garde. Très joli blanc cuvée Pierre des Granges 2008, médaille d'Or au concours des vins d'Orange 2010, pur Clairette, fin, floral, séduisant. Le CDR rouge cuvée Claïas 2006, au nez dominé par les petits fruits rouges (cassis, framboise), auxtanins bien structurés, un vin qui mérite un pigeonneau. Goûtez encore le CDR cuvée Prestige 2007, (40% Grenache, 50% Syrah et 10% Mourvèdre), les cépages sont vinifiés séparément, après 9 mois en fûts de chêne l'assemblage est réalisé et le vin repose 6 mois avant sa mise en bouteille), de couleur intense, charnu, aux notes de pruneau, dense et puissant, coloré et parfumé, alliant charpente et rondeur, de garde.



Publié par à l'adresse
Inscription à : Messages (Atom)