À la tête des Premiers Grands
Vins Classés. Le Domaine s'étend sur un
terroir exceptionnel, outre un paysage d'une beauté à couper le souffle, les
vigness'étagent à plus de 400 mètres d'altitude, sur des coteaux exposés
plein sud, bénéficiant d'un
sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale (
Grenache,
Syrah,
Cinsault, Counoise, Viognier,
Marsanne). Superbe
Beaumes-de-Venise rouge 2007,
typé comme nous les aimons,
charnu, très savoureux, aux nuances subtiles d'
humus, de mûre et de poivre, d'une belle structure, ample et volumineux, avec des
tanins veloutés. d'évolution lente. Le 2006 a de la matière, une charpente élégante, une belle rondeur, de la fraîcheur et beaucoup de fruit. Il évolue très bien. On note des
arômes d'épices, de poivre, typiques du
terroir qui soulignent bien les
arômes fraiset persistants de
fruits rouges (
fraise), Il sera très agréable à déguster avant le 2005 qui est un vin plus
tannique. Beau
Gigondasrouge 2007, un vin très concentré et complexe, d'une belle
couleur foncée, avec des notes très prononcées d'épices et de
fruits noirs macérés, de
garde. Excitez également vos papilles avec leur
CDR-
Beaumes-de-Venise cuvée Mr Le Comte rouge 2007, au
nez présent avec des notes de violette et de pruneau, très riche, classique, de belle teinte
pourpre, d'évolution lente. “Cette
cuvée 2007, nous précise Sabine de Menthon, que nous appelons “Monsieur le Comte”, en hommage à mon grand-père, est une sélection parcellaire issue de terres jaunes de type trias qui donnent des
Vins très
charpentés. Cette
cuvée est issue de
raisins vendangés à mâturité optimale; on obtient un vin concentré, structuré, d'une grande complexité
aromatique, avec beaucoup de matière, de
garde, très persistant en bouche, un superbe vin. Cette
cuvée est présentée dans une jolie
bouteille “haut de gamme”. Notre grand-père, François de Menthon, était un homme politique important : compagnon de la Libération, Ministre de la justice du Général de Gaulle à la fin de la 4e République, premier Président du Conseil de l'Europe. Ma sœur et moi, qui allions en vacances chez lui lorsque nous étions petites, étions toujours surprises d'entendre les villageois appeler notre grand-père si discret “Monsieur le Comte”, c'est un clin d'oeil sympathique à notre
histoire familiale.” Leur
Beaumes-de-Venise rouge
cuvée Thomas, qui a des
arômes puissants de griotte, des
tanins bien présents, est un vin volumineux et persistant en bouche. Goûtez leur excellent Vin de Pays de Vaucluse rouge La Grange de Redortier, de belle présence, aux
arômes prononcés de
fruits rouges, un vin très agréable, d'une belle harmonie comme le Côtes du
Rhône Blanc Côté Dentelle Viognier 2008, une belle réussite, de belle
robe pâle, avec cette rondeur agréable, où s'entremêlent des notes de pain brioché, de
fruits mûrs et de bruyère. À la suite, le Vin de Pays de Vaucluse
rosé La Grange de Redortier, tout en fraîcheur persistante, complexe et
rond, est très charmeur. Le
Beaumes-de-Venise rouge
cuvée Prestige Sébastien, de bouche puissante et dense, aux
tanins bien fondus, au
bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits
fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Goûtez aussi le
CDR rouge Côté Dentelles 2008, un vin rouge
vif,
franc, finement
bouqueté, très gourmand, dans le même style que le
Ventoux rouge Côté Suzette 2009, très
typé Grenache, un vin
frais, très
fruité, avec
arômes de cerise, très rafraîchissant, très agréable en été, un vin à boire sur le fruit. Si la
cave est ouverte tous les jours sans exception, de 10h à 12h et de 14h à 18h, il existe aussi un caveau secondaire dans le village même de Suzette, ouvert d'avril à octobre, “La Grange de
Château Redortier”. Superbe rapport qualité-prix-typicité, ce qui n'est pas rien.
Au milieu du XVIIIe siècle, Mont Redon fut acquis par un noble : Joseph Ignace d'Astier, avocat docteur en droit d'Avignon. Ensuite Mont Redon passa aux mains des Mathieu. Anselme Mathieu se disait Marquis de Mont Redon et exploita ce domaine avec ses frères à la mort de son père. Une catastrophe toucha alors la famille et ce fut le partage des biens. En 1923, Mont Redon est acquis par la famille Plantin. Henri Plantin s'attache alors à regrouper l'ensemble des terres et à donner au domaine sa physionomie Actuelle : celle d'une propriété couvrant 162 ha au total, dont 100 plantés en vignes. Le château Mont Redon propriété de famille depuis quatre générations, avec son vignoble omniprésent depuis des siècles, aligne ses références de race et de traditions.
