LE SUPERBE VACQUEYRAS D4ARNOUX & Fils

ARNOUX & Fils (VACQUEYRAS) Marc et Jean-François Arnoux Cave du Vieux Clocher 84190 Vacqueyras Téléphone :04 90 65 84 18 Télécopie : 04 90 65 80 07 Email : info@arnoux-vins.com Site : www.arnoux-vins.com Superbe Vacqueyras “1717” 2007, qui rend hommage au début de l'histoire vigneronne de la famille, sélection parcellaire des plus vieilles vignes de Grenache et Syrah, un vin fort bien élevé durant 26 mois en fûts de chêne, concentré, parfumé avec des nuances de prune et de fumé, chaleureux, corsé, de très belle évolution. Le Vacqueyras blanc Vieux Clocher 2009, séduisant par son nez de fruits frais, est tout en finesse, d'une belle harmonie au palais. ExcellentGigondas Seigneur de Lauris 2007 (60% Grenache, et 40% Syrah, vieilles vignes de plus de 50 ans, rendements 30 hl/ha), classique, aux tanins puissants et fins à la fois, gras, intense en bouche, riche en arômes, aux notes de fruits cuits, de cannelle et d'humus. Joli Vacqueyras rosé Vieux Clocher 2008, un rosé desaignée à majorité de Grenache, ample, parfait sur des rougets.

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Classé 1er Grand Vin, ORTAS / RASTEAU

Créée en 1925, la Cave de Rasteau, l’une des plus anciennes caves desCôtes-du-Rhône, est le premier producteur de l’appellation Rasteau. Elle se situe entre Orange et Vaison la Romaine et jouit d’un terroir de qualité qui se singularise par sa grande diversité, sur des coteaux idéalement exposés. Elle doit sa notoriété aux vins doux naturels issus de Grenache noir, le cépage roi de l’appellation. Misant toujours sur le Grenache, et en y assemblant Syrah et Mourvèdre, la Cave produit des vins rouges secsreconnus et appréciés dans le monde entier. La Cave de Rasteau s’est dotée d’un nouveau caveau de vente et dedégustation un très bel espace de 600m2 en parfaite harmonie avec l’environnement et la riche personnalité des vins de Rasteau. La dégustation et la découverte de ces vinsexceptionnels, vous sont proposées par un personnel chaleureux et professionnel…
Nous avons retenu quelques cuvées parmi celles proposées, dont ce superbeRasteau CDR Villages Ortas Prestige 2006, issu de vieilles vignes, au nez de garrigue, de cassis frais, à la bouche élégante et fondue avec une finale longue sur des notes réglissées et épicées. Un compagnon idéal des viandesrouges, champignons et petit gibier grillés. Dans la lignée, le Rasteau CDR-Villages Ortas Les Hauts du Village 2004 issu d’une sélection parcellaire, d’une longue macération et d’un élevage partiel en barriques. Un vin chaleureux, avec des arômes puissants de groseille, de poivre et de petitsfruits noirs à l’eau-de-vie, de bouche profonde, ample et élégante à la fois. Un vin de grande garde. Le Rasteau CDR Villages Domaine de Pisan 2006 est issu d’un domaine magnifiquement exposé, un terroir à forte personnalité, situé à 310 mètres d’altitude et où l’âge moyen des vignes est de 35 ans. Ce vin élevé pour 50 % de l’assemblage en barriques de chêne pendant 12 mois, est un vin typé, aux tanins soyeux, très équilibré en bouche, et de très bonne garde. Enfin, la Cave de Rasteau propose une belle gamme en VinDoux Naturel, des vins rares et succulents, comme ce Rasteau Signature rouge, 100% Grenache Noir dont les vignes ont plus de 50 ans. Un vin extraordinaire vinifié uniquement dans les meilleures années, à la palettearomatique riche d’épices douces, de griottes et de cacao, à déguster sur desdesserts chocolatés. Le Rasteau doré est délicat, avec un nez de liqueur de mirabelle, des arômes de fruits compotés et de fruits secs, un véritable plaisir en apéritif…

Adresse :

Nom du propriétaire : Jean-Jacques Dost
Nom du responsable : Jean-Jacques Dost
Adresse : Route des Princes d'Orange 84110 Rasteau
Téléphone : 04 90 10 90 10
Télécopie : 04 90 46 16 65
E-Mail : rasteau@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/rasteau
Site personnel : www.rasteau.com

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Domaine MOULIN du POURPRÉ, UN CÔTES DU RHÔNE COMME ON LES AIME

Domaine MOULIN du POURPRÉ (CÔTES DU RHÔNE ET VILLAGES) Françoise Simon 30200 Colombier-Sabran Téléphone :04 66 89 73 98 Email : le.moulin.du.pourpre@wanadoo.fr Site : www.vinsdusiecle.com/moulindupourpre Site : www.moulin-du-pourpre.euro.st Depuis une dizaine de générations, la famille Simon-Vallat possède sur ses terres un ancien moulin dont les lourdes meules de pierre subsistent depuis la fin du XVIIe siècle. Pourpré était le nom du ruisseau qui traversait le moulin, avant d'être dérivé en 1892. Les coteaux sablonneux, le soleil du midi et la patience de neuf générations ont façonné le vignoble de ce Domaine. Sur près de 21 ha sont plantés des cépages chaleureux : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Bourboulenc... La vinification est assurée par Françoise Simon, chaleureuse et passionnée. Journaliste pour la presse écrite et la télévision à Paris, Docteur ès-lettres et enseignante à l'Université de Nanterre, elle est devenue vigneronne suite au décès de son père en 1995. Remarquable CDR cuvée Carmen rouge 2008, Syrah et Grenache, élevée 18 mois en fûts de chêne de 3 vins, une étiquette qui reprend le thème de la rose, médaille d'Or au concours de l'union des œnologues des grands vins du Languedoc-Roussillon, qui associe couleur et matière, de bouche riche, tout en arômes (fruits mûrs, réglisse), un vin charnu et complet. Le CDR 2007 (Grenache et Syrah), a reçu une médaille d'Argent au Concours agricole Paris, un vin alliant structure et rondeur, aux tanins riches et savoureux, aux notes de pruneau et de sous-bois, très abordable. Savoureux rosé La Vie en Rose, issu d'une saignée des Syrah, Grenache et Cinsault, de belle teinte, au nez délicat d'agrumes et de fruits frais, de bouche tout en souplesse. Le CDR blanc 2009 (Bourboulenc, Ugni Blanc et Grenache blanc) issu de très vieilles vignes, assemblage avec 10 % de vin passé en fûts de chêne pour obtenir du gras et de la rondeur, dégage des arômesd'amande et de tilleul, un vin d'une jolie finale.

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VISAN Domaine de l'OBRIEU

Domaine de l'OBRIEU (VISAN) Jean-Yves Perez Route de Saint-Maurice par la montagne 84820 Visan Téléphone :04 90 41 92 82 Télécopie : 04 90 41 92 82 Email : domaine@lobrieu.fr Site : www.lobrieu.fr Le vignoble d'un seul tenant se situe en coteaux et bénéficie d'un terroir argilo-calcairecaillouteux. Au fil des générations et de l'expérience, chaque cépage a été implanté en adéquation avec le terroir. Méthodes de culture et de vinification traditionnelles, vendanges manuelles avec tri minutieux... Coup de cœur pour ce CDR-Village Visan cuvée Les Antonins 2008, Grenache majoritaire et 10% deSyrah, provenant de vieilles vignes de 35 à 60 ans et une vinification séparées des deux cépages, élevage de 6 à 10 mois en foudres, au nez de cassis mûr, charnu, un vin de robe pourpre soutenu, aux tanins très structurés, tout en bouche, encore bien jeune. La cuvéeSpéciale, de teinte grenat, est dense au nez comme au palais (cassis, cannelle), bien équilibré avec ses tanins savoureux, un vin typéet harmonieux, à ouvrir sur une bécasse.

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SABLET Domaine du PARANDOU

Domaine du PARANDOU (SABLET) Denis Grangeon Le Camp-Bernard 84110 Sablet Téléphone :04 90 46 96 12 Télécopie : 04 90 46 96 13 Email : dgrangeon@wanadoo.fr Une exploitation de 30 ha (3e génération). Beau CDR-Sablet rouge 2007 (Grenache, Syrah etCinsault, vignes de 25 ans en moyenne sur sol argilo-calcaire en terrasses, élevage en cuve béton), un vin de bouche charnue, coloré, au nez concentré (violette et cassis), aux tanins bien fondus mais bien présents. Goûtez le CDR-Village-Sablet blanc 2007 (Viognier, Bourboulenc,Roussanne), très bien équilibré, tout en distinction, parfumé, fin et riche à la fois, avec ces notes subtiles de fruits jaunes et de noix fraîche. Très bon Côtes-du-Rhône rouge 2007, dense, auxtanins fondus, au nez dominé par les petits fruits rouges mûrs (griotte, pruneau), de bonne bouche, comme le vin de Pays de Vaucluse rosé 2009, une saignée des Grenache et Cinsault, tout en fruité, très bien vinifié, avec une bouche friande et gourmande, à ouvrir sur une ratatouille.

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