CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine MATHIEU

Domaine MATHIEU Scea (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) André et Jérôme Mathieu 3 bis, Route de Courthézon 84230 Châteauneuf-du-Pape Téléphone :04 90 83 72 09 Télécopie : 04 90 83 50 55 Email : dnemathieu@aol.com Site : www.domainemathieu.fr Exploitation familiale de 20 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles. Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge Marquis d'Anselme 2007, issu de vignes centenaires,de couleur profonde, gras, concentré, avec des arômes de fruits cuits, très harmonieux au nez comme en bouche, de garde, bien sûr. Le Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2007, issu de vieilles vignes et d'une longue macération, est un vin typé comme on les aime, de teinte grenat, dense au nez comme en bouche (cassis, cannelle), bien équilibré avec des tanins savoureux. Remarquable Châteauneuf blanc 2009, un vin racé d'une grande finesse, complexe, au nez subtil, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et d'aubépine, riche, avec des nuances bien caractéristiques de miel et de fenouil, toujours parfait sur des viandes blanches comme sur un homard. On se fait tout autant plaisir avec ce Châteauneuf-du-Pape blanc Marquis d'Anselme 2008, au nez fleuri, suave et puissant, d'une très belle ampleur d'arômes en bouche, avec des nuances de pêche et de tilleul, très bien équilibré en finale, savoureux. Goûtez leur Côtes-du-Rhône rouge 2009, charnu, aux tanins fermes, aux notes d'épices, un vin qui développe des nuances de cassis et de myrtille en bouche, dense et rond à la fois.

Millesimes

VINSOBRES Domaine de DEURRE

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Domaine de DEURRE (VINSOBRES) Jean-Claude Valayer RN 94 26110 Vinsobres Téléphone :04 75 27 62 66 Email : valayer.deurre@wanadoo.fr Site : www.domaine-de-deurre.com Domaine de 40 ha, planté sur un terroir argilo-calcaire avec des cailloux en surface. Au sommet avec ce Vinsobres cuvée Les Rabasses rouge 2008, pur Grenache, vieilles vignes de plus de 50 ans, au nez de groseille, de bouche corsée, épicé et charnu comme il se doit, un vin de couleur soutenue, aux tanins présents, qu'il faut laisser évoluer pour profiter de son potentiel. Le Vinsobres rouge cuvée JM Valayer, bien marqué par son Grenache très majoritaire, fort bien élevé 12 mois en fûts de chêne de 1 à 6 ans, c'est un vin riche en couleur, fleurant bon les fruits mûrs et la réglisse, qui allie finesse et structure, avec cette bouche bien corsée en finale et toujours des notes giboyeuses spécifiques. Le Vinsobres cuvée Les Oliviers rouge est bien typé Syrah, de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de sous-bois et de griotte. Très bon CDR blanc 2009, qui allie nervosité et gras, au nez persistant, marqué par des notes de fleurs blanches, tout en bouche. Gîte rural à la ferme.

CÔTES-DU-LUBERON LE PUY DES ARTS

LE PUY DES ARTS (CÔTES-DU-LUBERON) Mathias Théric Quartier les Bessières 84240 Ansouis Téléphone :04 90 09 81 76 Télécopie : 04 90 09 99 71 Email : contact@lepuydesarts.com Site : www.lepuydesarts.com Trois générations de la famille se sont succédées pour faire évoluer leur vin et adapter les méthodes de travail et de distribution dans un esprit qui n'a pas changé. Une philosophie basée sur le plaisir, la famille, le respect et la bonne humeur autour d'une équipe soudée. Toutes les cuvées sont élaborées à partir de raisins vendangés et triés à la main. On se fait plaisir avec ce Côtes-du-Lubéron cuvée Les Luberonnes blanc 2008, riche en bouquet (agrumes, aubépine, amande...), bien harmonieux en finale. La cuvée Dépendance 2008 est tout aussi réussie. Le Côtes-du-Lubéron cuvée Les Luberonnes rouge 2008, une cuvée élevée 12 mois en barriques de chêne, associe couleur et matière, au nez à dominante de fruits frais et d'humus, riche et subtil, de bouche dense. Très agréable Côtes-du-Luberon cuvée Les Luberonnes rosé, de bouche friande et corsée à la fois. Leur bar à vins est un endroit convivial où l'on peut grignoter, ce qui est une belle occasion de faire une pause dans cette région magnifique.

Vins du siècle

SABLET DOMAINE DE VERQUIERE

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Domaine de VERQUIÈRE (SABLET) Bernard et Geneviève Chamfort 84110 Sablet Téléphone :04 90 46 90 11 Télécopie : 04 90 46 99 69 Email : chamfort@domaine-de-verquiere.com Site : www.domaine-de-verquiere.com Ce domaine de 40 ha a établi sa réputation grâce au travail et au savoir-faire de plusieurs générations. Beau Sablet CDR-Villages blanc 2009, au nez subtil et persistant (fruits frais, amande, acacia), de bouche dense et distinguée à la fois, un vin franc, à ouvrir sur des crevettes, par exemple. Le Sablet CDR-Villages rouge 2007 (60% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault et 15% Mourvèdre), issu d'un terroir argilo-calcaire et caillouteux (vendanges manuelles et vieillissement en foudres de chêne), au nez dominé par les petits fruits rouges (groseille, griotte) et aux notes de sous-bois, est un vin riche en couleur comme en matière, épicé comme il le faut. Excellent Rasteau CDR-Villages Sambiche rouge 2008, de robe grenat brillant, parfumé (mûre, humus...), d'une belle finale, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus. Le Vacqueyras 2008 est de bouche dense, bien expressif de son terroir, de belle teinte, aux tanins fondus mais présents, avec des arômes de framboise et de mûre. Goûtez le CDR-Villages rosé In 2009, un rosé de saignée à majorité de Grenache avec 20% de Syrah, gourmand et souple, à déboucher sur une terrine. Goûtez le CDR-Villages Plan de Dieu 2008, à dominante de Grenache 80%, de belle robe grenat soutenu, aux tanins riches et soyeux à la fois, aux connotations de cassis et de poivre, très réussi.

Millesimes