CHATEAU REDORTIER AU SOMMET

Château REDORTIER (BEAUMES DE VENISE) Famille de Menthon 84190 Beaumes-de-Venise Téléphone :04 90 62 96 43 Télécopie : 04 90 65 03 38 Email : chateauredortier@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le Domaine s'étend sur un terroir exceptionnel, outre un paysage d'une beauté à couper le souffle, les vignes s'étagent à plus de 400 mètres d'altitude, sur des coteaux exposés plein sud, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale (Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise, Viognier, Marsanne). Superbe Beaumes-de-Venise rouge 2007, typé comme nous les aimons, charnu, très savoureux, aux nuances subtiles d'humus, de mûre et de poivre, d'une belle structure, ample et volumineux, avec des tanins veloutés. d'évolution lente. Le 2006 a de la matière, une charpente élégante, une belle rondeur, de la fraîcheur et beaucoup de fruit. Il évolue très bien. On note des arômes d'épices, de poivre, typiques du terroir qui soulignent bien les arômes frais et persistants de fruits rouges (fraise), Il sera très agréable à déguster avant le 2005 qui est un vin plus tannique. Beau Gigondas rouge 2007, un vin très concentré et complexe, d'une belle couleur foncée, avec des notes très prononcées d'épices et de fruits noirs macérés, de garde. Excitez également vos papilles avec leur CDR-Beaumes-de-Venise cuvée Mr Le Comte rouge 2007, au nez présent avec des notes de violette et de pruneau, très riche, classique, de belle teinte pourpre, d'évolution lente. “Cette cuvée 2007, nous précise Sabine de Menthon, que nous appelons “Monsieur le Comte”, en hommage à mon grand-père, est une sélection parcellaire issue de terres jaunes de type trias qui donnent des Vins très charpentés. Cette cuvée est issue de raisins vendangés à mâturité optimale; on obtient un vin concentré, structuré, d'une grande complexité aromatique, avec beaucoup de matière, de garde, très persistant en bouche, un superbe vin. Cette cuvée est présentée dans une jolie bouteille “haut de gamme”. Notre grand-père, François de Menthon, était un homme politique important : compagnon de la Libération, Ministre de la justice du Général de Gaulle à la fin de la 4e République, premier Président du Conseil de l'Europe. Ma sœur et moi, qui allions en vacances chez lui lorsque nous étions petites, étions toujours surprises d'entendre les villageois appeler notre grand-père si discret “Monsieur le Comte”, c'est un clin d'oeil sympathique à notre histoire familiale.” Leur Beaumes-de-Venise rouge cuvée Thomas, qui a des arômes puissants de griotte, des tanins bien présents, est un vin volumineux et persistant en bouche. Goûtez leur excellent Vin de Pays de Vaucluse rouge La Grange de Redortier, de belle présence, aux arômes prononcés de fruits rouges, un vin très agréable, d'une belle harmonie comme le Côtes du Rhône Blanc Côté Dentelle Viognier 2008, une belle réussite, de belle robe pâle, avec cette rondeur agréable, où s'entremêlent des notes de pain brioché, de fruits mûrs et de bruyère. À la suite, le Vin de Pays de Vaucluse rosé La Grange de Redortier, tout en fraîcheur persistante, complexe et rond, est très charmeur. Le Beaumes-de-Venise rouge cuvée Prestige Sébastien, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse. Goûtez aussi le CDR rouge Côté Dentelles 2008, un vin rouge vif, franc, finement bouqueté, très gourmand, dans le même style que le Ventoux rouge Côté Suzette 2009, très typé Grenache, un vin frais, très fruité, avec arômes de cerise, très rafraîchissant, très agréable en été, un vin à boire sur le fruit. Si la cave est ouverte tous les jours sans exception, de 10h à 12h et de 14h à 18h, il existe aussi un caveau secondaire dans le village même de Suzette, ouvert d'avril à octobre, “La Grange de Château Redortier”. Superbe rapport qualité-prix-typicité, ce qui n'est pas rien.

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Millesimes

Dix Coups de Cœur en Rhône

Domaine BEAUVALCINTE

Un domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de l'agriculture biologique depuis 2004. Savoureux Beaumes-de-Venise rouge cuvée les Trois Amours 2008, aux notes complexes de mûre et d'humus, aux tanins très bien équilibrés, de bouche puissante et charnue, de belle évolution. Le 2007 est un vin avec des notes de cerise mûre et de cuir, puissant, de couleur intense, d'une finale complexe à dominante de fruits frais et d'humus, d'excellente garde comme le prouve les 2006 et 2003, finement tannique, de bonne bouche avec ces notes très caractéristiques et persistantes de fumé et d'épices. Le CDR blanc cuvée Mon Trésor 2005 est tout en suavité (pur Viognier, élevage sur lies fines durant 3 mois), un vin parfumé, fin et riche à la fois, aux notes de fruits et de brioche. Le CDR blanc cuvée Mon Ami 2008, pur Viognier, aux senteurs de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, vif et rond à la fois, est bien parfumé, tout en bouche. Aucune hésitation.

Sylvie et Bernard Mendez

La Grange Neuve
84190 Suzette
Tél. : 04 90 65 08 37
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com
www.domainebeauvalcinte.com

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Château TOUR des GENÊTS

Un domaine de 22 ha au pied du Mont Ventoux, avec des vignes de 45 ans en moyenne. Vignoble conduit en agriculture raisonnée, avec travail manuel de la vigne. Les rendementssont volontairement limités à 35 hl/ha en moyenne. Leur Ventoux rouge cuvée Christian 2007, 50% Syrah, et 50% Grenache, élevage 1 à 2 ans en barriques, intense et coloré, tout en arômes (framboise, réglisse...), est de bouche charnue. Séduisant Ventoux blanc cuvée Tranquille 2008, 80% Clairette, et 20% Grenache blanc, avec 6 à 8 mois d'élevage 100% en barriques, un vin à la fois vif et rond, aux nuances de fruits mûrs. Très bon Côtes-du-Ventoux rouge cuvée Red Devil 2007, parts égales de Syrah et de Grenache, vendanges manuelles et tri sur table, au nez de griotte et de cassis mûrs, aux tanins présents, un vin dense et complexe, très parfumé en bouche avec une finale poivrée. Pas d'hésitation cette année.

Patricia et Christion Rogier

507, chemin de la Genestière
84380 Mazan
Tél. : 04 90 69 88 04
Fax : 04 90 69 88 04
Email : pr@chateau-tdg.com
www.chateau-tdg.com

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Domaine du PESQUIER

C'est la 4e génération de vignerons pour cette propriété familiale de 24 ha, vendanges manuelles et vinifications traditionnelles. Bien apprécié ce Gigondas 2007, au nez de fruits rouges surmûris (prune, groseille) et de violette, très charpenté, riche au nez comme en bouche, un vin qui poursuit une excellente évolution (12 €). Le Vacqueyras 2007, tout en bouche, avec des nuances de fumé, est parfumé (cassis, griotte), aux tanins très équilibrés, un vin typé, classique comme on les aime (9 €). Excellent CDR 2007, de robe grenat, aux notes de sous-bois et de cassis, charpenté et bien classique (6 €). Les prix sont très sages, en plus. Aucune hésitation.

Guy et Raymond Boutière

84190 Gigondas
Tél. : 04 90 65 86 16
Fax : 04 90 65 88 48
Email : domainedupesquier@free.fr

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Domaine de la CROIX BLANCHE

Un nouveau défi s'ouvre avec l'arrivée de Guillaume l'arrière-petit fils, jeune diplômé en oenologie qui a devant lui une page du Domaine à écrire. Beau CDR-Villages rouge cuvée Marguerite 2007 (en hommage à sa grand-mère, trisaïeule depuis 2005), issu à part égale de Syrah et de Grenache, au nez présent avec des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d'une belle persistance aromatique en finale (6,20 €). Très joli blanc cuvée Pierre des Granges 2008, médaille d'Or au concours des vins d'Orange 2010, pur Clairette, au nez de petits fruits (pêche), ferme et suave au palais, à la texture fine et soyeuse, tout en distinction qui se goûte sur un saumon grillé (5,20 €), tout en bouche comme ce CDR rosé cuvée Rose Blanche 2007 (pur Syrah), de belle teinte, tout en arômes, avec des nuances de framboise et de rose, alliant structure et distinction. Le CDR rouge cuvée Claïas 2006, au nez dominé par les petits fruits rouges (cassis, framboise), aux tanins bien structurés, un vin qui mérite un pigeonneau. Goûtez encore le CDR cuvée Prestige 2007 (40% Grenache, 50% Syrah et 10% Mourvèdre), les cépages sont vinifiés séparément, après 9 mois en fûts de chêne l'assemblage est réalisé et le vin repose 6 mois avant sa mise en bouteille, un vin puissant et soyeux en bouche, aux tanins fermes, aux notes de griotte et de fraise des bois (8,50 €). Pas d'hésitation.

Daniel Archambault

07700 Saint-Martin-d’Ardèche
Tél. : 04 75 04 65 07 et 04 75 04 60 41
Fax : 04 75 98 77 25
Email : daniel.archambault@free.fr
www.domainedelacroixblanche.com

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Domaine de CHAMP-LONG

Toujours au sommet de leurs appellations. Une exploitation familiale de 30 ha. Située au pied du mont Ventoux, la propriété, à cheval sur 2 appellations, les Côtes-du-Ventoux et les Côtes-du-Rhône, est assez morcelée et composée de différents types de sols. Leur Ventoux rouge Les Essareaux 2007, 90% Syrah et 10% Grenache, issu de vieilles vignes à faibles rendements (40 hl/ha) est riche et structuré, au nez persistant où dominent des arômes subtils de cassis, de griotte et de cannelle, de couleur soutenue (8,10 €). De la souplesse et du gras pour ce CDR rouge Terre de Safre 2007, un vin complexe et chaleureux, intense et coloré, tout en arômes (framboise, réglisse...), de bouche charnue. Remarquable Ventoux blanc Les Gressannes 2009 (50% Grenache blanc et 50% Roussane), typé comme on les aime, tout en rondeur, finement bouqueté avec des notes de noisette et de bruyère, c'est un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, tout en charme, d'une grande richesse aromatique en finale (8,10 €). Ce Ventoux rouge cuvée Spéciale 2008, issu du Grenache (70%) planté sur les meilleurs coteaux, et de la Syrah (18 mois en foudres de chêne) est une référence, un vin au nez est très élégant, subtil mélange d'épices et de fruits noirs avec des nuances de violette, d'une belle longueur en bouche, un vin charpenté avec des tanins présents mais fins (5,70 €). Il y a aussi leur Ventoux rosé 2009 Tradition, obtenu par saignée, vinifié à basse température, de belle teinte, aux notes de fruits frais, souple et vif à la fois (4,80 €), très réussi comme le Ventoux blanc Tradition 2009, une réussite, de bouche persistante, qui associe richesse aromatique et finesse, dense en bouche, avec des connotations de noisette et d'abricot sec, tout en charme (4,80 €). Goûtez le CDR La Lauzerette rouge 2007, un vin élaboré à partir des plus belles parcelles de Grenache (85%), de Syrah (10%) et de Counoise (5%), bien élevé 12 mois en barriques, mêlant structure et rondeur, aux tanins riches et savoureux, un vin coloré et corsé, au boisé délicat (7,40 €). Toujours aucune hésitation.

Christian, Béatrice et Jean-Christophe Gély

84340 Entrechaux
Tél. : 04 90 46 01 58
Fax : 04 90 46 04 40
Email : domaine@champlong.fr
www.champlong.fr

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Vins du siècle

Domaine de l'OBRIEU

Très bien classé, et c'est mérité. Le vignoble d'un seul tenant se situe en coteaux et bénéficie d'un terroir argilo-calcaire caillouteux. Au fil des générations et de l'expérience, chaque cépage a été implanté en adéquation avec le terroir. Méthodes de culture et de vinification traditionnelles, vendanges manuelles avec tri minutieux... Coup de coeur pour ce Visan cuvée Les Antonins 2007, Grenache majoritaire et 10% de Syrah, vieilles vignes de 35 à 60 ans, vinification séparées des cépages, élevage de 6 à 10 mois en foudres, de belle couleur pourpre intense, très aromatique (mûre, cassis, griotte), dense au nez comme en bouche, aux tanins enrobés, auquel il faut laisser le temps de se fondre. La cuvée Spéciale 2006, de robe rubis profond, aux notes très prononcées et caractéristiques de mûre et de griotte, est un vin qui allie charpente et souplesse, aux tanins riches, auxquels il faut laisser le temps de se fondre. On n'hésite pas, bien sûr.

Jean-Yves Perez

Route de Saint-Maurice par la montagne
84820 Visan
Tél. : 04 90 41 92 82
Fax : 04 90 41 92 82
Email : domaine@lobrieu.fr
www.lobrieu.fr

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Domaine MICHELAS-ST-JEMMS

Très bien classé. L'histoire de ce domaine est avant tout une affaire de famille dont Robert et Yvette ont été les fondateurs en 1961. Celle-ci se confond avec le développement de l'appellation Crozes-Hermitage. Il est actuellement géré par 4 frère et soeurs. Un travail rigoureux dans les vignes selon le respect de l'environnement, l'égrappage des raisins à leur arrivée à la cave. Beau Cornas Les Murettes rouge 2008, concentré, de robe sombre, un vin ample et velouté, persistant en bouche, charnu et très aromatique, aux arômes de fruits noirs très mûrs. Le 2007 est de couleur pourpre intense, aux tanins riches et savoureux, légèrement épicé et très parfumé (mûre, fraise des bois...), sa solide structure lui assure une bonne garde (23 €). Le Crozes-Hermitage La Chasselière rouge 2008, vendanges mécaniques avec éraflage total, élevage 12 mois en foudres de chêne et en barriques, est charpenté, aux senteurs de griotte et de sous-bois, dense, légèrement poivré en finale (13 €). Bel Hermitage Terres d'Arces 2008, issu de Syrah sur sol granitique, 25 hl/ha seulement, vendange manuelle et égrappage à la cave, aux tanins très équilibrés, un vin intense en couleur comme en arômes, qui fleure bon les fruits mûrs et les épices, auquel il faut laisser du temps pour s'exprimer au mieux (35 €). Le Saint-Joseph Terres d'Arce rouge 2008, pur Syrah, vendanges manuelles sans éraflage, élevé 12 mois en barriques neuves à 80%, charnu, au nez d'épices et de griotte mûre, est un vin riche et de bonne garde (20,50 €). Goûtez le Crozes-Hermitage Signature blanc 2008, à dominante de Marsanne avec 10?% de Roussanne, vendanges manuelles, aux arômes de fruits blancs mûrs, d'une grande richesse aromatique en finale, avec ces nuances de poire et de lis (13 €). Pas besoin d'hésiter.

Bellevue - Les Chassis
26600 Mercurol
Tél. : 04 75 07 86 70
Fax : 04 75 08 69 80
Email : michelas.st.jemms@wanadoo.fr
www.michelas-st-jemms.fr

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Scea LE JAS DES PAPES

Bernard Granget et son fils, Jérôme, sont les fils et petits-fils de M. et Mme Granget, anciens propriétaires du château de Husson dont ils ont dû se séparer pour des raisons successorales. Ils ont créé ce domaine de 8 ha sur des sols constitués principalement de gros galets roulés par le Rhône, plantés de cépages typiques (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette..., équipements performants (cuves Inox thermo-régulées...). Leur Châteauneuf-du-Pape rouge 2008 est de couleur intense, dense et complexe, dominé par les fruits macérés, un vin riche et bien en bouche, qui mérite un peu de patience. Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2009, au nez subtil d'amande, de fruits mûrs et de bruyère, est tout en bouche, de la matière, de la puissance et une belle longueur ainsi que de la fraîcheur en finale, à déboucher sur une ratatouille ou un gratin de courgettes. Goûtez aussi leur CDR rouge, classique et fruité, toujours réussi. Ne pas hésiter.

Bernard et Jérôme Granget

1931, Chemin des Saintes Vierges - BP 56
84350 Courthezon
Tél. : 04 90 33 02 96
Fax : 04 90 33 16 82
Email : lejasdespapes@wanadoo.fr
www.lejasdespapes.com

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Domaine de L'ARNESQUE

Une demeure familiale située à Châteauneuf-du-Pape, dans la famille depuis 6 générations. C'est en hommage à leurs ancêtres qu'ils ont pris le nom commercial du Domaine de l'Arnesque ! La demeure de Chateauneuf existe toujours mais la cave ainsi que l'exploitation se situent à Jonquières, dans un petit village provençal à 10 kms d'Orange. Ils proposent ce Châteauneuf-du-Pape 2007, Grenache majoritaire, 90% avec une touche de Mourvèdre, élevé 12 mois en barriques, un vin complexe, avec ce charnu caractéristique, aux connotations de groseille avec cette pointe d'épices, de bouche à la fois puissante et souple (15 €). Le CDR-Villages 2007, assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, vinification traditionnelle, élevage de 12 mois en barriques, est de bouche corsée et puissante, aux connotations de cerise et de sous-bois (7 €). On n'hésite pas.

Laurent Biscarrat et ses Enfants

Traverse Ode
84150 Jonquières
Tél. : 04 90 40 32 84
Fax : 04 90 70 66 57
Email : arnesque@arnesque.com
www.arnesque.com

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CAVE de RASTEAU

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. J'apprécie Jean-Jacques Dost et cette équipe depuis longtemps, et, cela me fait plaisir de voir le haut niveau qualitatif atteint. Fondée en 1925, c'est le premier producteur de l'appellation Rasteau. La Cave se situe entre Orange et Vaison-la-Romaine et jouit d'un terroir hautement qualitatif qui se singularise par sa force et son caractère propices au grand cépage Grenache. Elle bénéficie d'un outil de vinification des plus moderne : nouvelle cuverie en 2001, nouvelle réception et petit chai "haute couture" en 2009. Les dates des récoltes sont échelonnées en fonction de la maturité des parcelles, des cépages et de l'altitude et la vinification est menée de façon rigoureuse, égrappage soigné, longue macération pour extraire la précieuse matière, pigeages et remontages "doux" pour n'avoir que la partie noble des raisins. Les Vins en bouteilles sont élevés dans des chais parfaitement climatisés et vieillissent le temps nécessaire avant d'être mis en marché. "Le 2009 est un millésime qui a profité d'un bel été, précise Alexis Cornu, l'oenologue, les vendanges bien maîtrisées permettent d'obtenir un vin qui rappelle la profondeur et la richesse du 2005 ou 2006. Le 2007 est déjà un vin mythique, riche, dense, puissant. Il est aussi très franc et droit en bouche enveloppé d'une belle élégance. Un vin remarquable, le 2008 suit, dans la même lignée.". Superbe Rasteau Prestige 2007 (50 % Grenache, 35 % Syrah et 15 % Mourvèdre, vignes de 50 ans en moyenne), un vin de caractère, puissant, un vin de terroir, intense au nez comme en bouche (cassis, garrigue, réglisse), aux tanins enrobés, de belle robe soutenue, le compagnon idéal des petits gibiers grillés et des saveurs d'automne. Le Rasteau Les Hauts du Village 2006, le grand classique de la Cave de Rasteau, issu d'une sélection parcellaire, d'une longue macération et d'un élevage partiel en barriques, est d'un beau grenat brillant, un vin dense, aux arômes de fruits cuits, de réglisse et d'épices, où les tanins fondus alliés à une belle rondeur, lui donnent un soyeux étonnant, un vin très gourmand, d'une belle concentration mais avec de la fraîcheur en attaque, racé comme on les aime. Remarquable Rasteau Domaine de Pisan 2007 (un vignoble de 20 ha, magnifiquement situé à 310 m d'altitude sur un terroir à forte personnalité, l'âge moyen des vignes est de 35 ans, 70% Grenache, 25% Mourvèdre et 5% Syrah, vendanges manuelles avec tri, petits rendements), de bouche solide et parfumée, de belle teinte, un vin épicé, bien charpenté, aux tanins fermes et fondus à la fois, de belle évolution (10,80 €). Le 2006, offre des arômes complexes de mûre, de garrigue, d'eucalyptus et de cuir; en bouche, une belle acidité lui confère une fraîcheur remarquable, des tanins soyeux participent à l'harmonie de l'ensemble dominé par un fruité élégant. Un vin racé, de belle longueur qui commence tout juste à atteindre sa plénitude; à savourer sur une terrine de gibier, des côtes d'agneau grillées aux herbes, un rôti de veau aux morilles ou un Beaufort affiné. Le CDR-Villages Tradition rouge 2009, où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, est puissant, savoureux, tout en bouche (6,80 €), très bien vinifié comme le CDR-Villages rouge Cuvée Spéciale 2006, de couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois, de charpente solide (11,70 €). Leur CDR-Villages Ortas Prestige 2007, où cerise et vanille dominent soulignés par des notes de vanille et de poivre gris, un vin gourmand, harmonieux, aux tanins soyeux, d'une belle fraîcheur fruitée. Goûtez encore le Côtes-du-Rhône Les Viguiers blanc 2009, un vin aux notes épicées de cardamome et de gingembre, riche, dense et d'une jolie persistance qui souligne une agréable fraîcheur (4,90 €) comme Les Viguiers Rosé 2009, où ampleur et fraîcheur caractérise ce vin aux notes prononcées fruitées et acidulées de fruits rouges (4,70 €). En Vins Doux Naturels, des Vins rares et succulents, comme ce Rasteau Signature rouge 2007, pur Grenache, vignes de 50 à 80 ans, un vin extraordinaire, vinifié uniquement dans les meilleurs millésimes, à la palette aromatique riche, un vin qui rappelle le chocolat, le gibier ou le cigare, avec des notes de cerise confite, des épices, très appréciable à l'apéritif ou sur des desserts au chocolat (11,70 €). Le Rasteau Doré Vintage 2005, pur Grenache, vigne de 50 ans, toujours délicat, au nez de liqueur de mirabelle, aux arômes de fruits compotés et de fruits secs, est un véritable plaisir en apéritif (11,70 €). Exceptionnel rapport qualité-prix-plaisir, ce qui n'est pas rien. Pas la moindre hésitation.

Jean-Jacques Dost

Route des Princes d'Orange
84110 Rasteau
Tél. : 04 90 10 90 10
Fax : 04 90 46 16 65
Email : rasteau@rasteau.com
www.vinsdusiecle.com/rasteau
www.rasteau.com

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Guide des vins

SAINT-JOSEPH Domaine du CHÂTEAU VIEUX

Un beau Saint-Joseph Vieilles Vignes rouge 2007, pur Syrah, vendange entièrement égrappée et vinifiée en cuves Inox, élevage 18 mois en fûts de chêne, coloré, au nez de fruits rouges surmûris et de violette, puissant et charpenté, riche au nez comme en bouche, un vin de très bonne évolution. Le vin de Pays de la Drôme rouge 2008 est de belle couleur rubis, riche et fruité, velouté, au nez dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau, bien vinifié comme cet étonnant vin de Pays de la Drôme blanc Moelleux 2009, alliant des notes florales et fruitées, d'une grande franchise au nez comme en bouche, un vin épicé, marqué par son terroir, avec une bouche intense et bien soyeuse. Aucune hésitation cette année.

Fabrice Rousset

26750 Triors
Tél. : 04 75 45 31 65 et 06 13 23 46 66
Fax : 0413 33 18 75
Email : info@domainechateauvieux.fr
www.domainechateauvieux.fr

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Vinovox

Deux Côtes-du-Rhône de référence

L’AOC s’étend le long du Rhône sur quelque 42 000 ha, 163 communes et 6 départements : la Loire, le Rhône, l’Ardèche, la Drôme, le Vaucluse et le Gard, ces trois derniers couvrant la plus grande partie. La surface moyenne des exploitations se situe entre 15 et 2 ha. Les vins rouges représentent 96 % des volumes, les vins blancs et rosés 2 % chacun. 1 610 caves particulières assurent 35 % de la production et les caves coopératives, 65 %.

Le point sur les millésimes

Pour les millésimes, si le 2008 devrait tenir toutes ses promesses, le 2007 est remarquable ici, peut-être supérieur au 2006. Les 2005 et 2003 sont très mûrs, le 2002 a été très difficile à maîtriser, et le 2004 très classique, très réussi. Il faut prendre le temps de conserver ces vins, car on débouche de grandes bouteilles actuellement dans des millésimes comme 1998, 1995 ou 1990.

- Les grands : 2009, 2008, 2005, 2004, 2003 et 2001, 2000, 1998, 1996, 1995, 1989, 1988, 1985, 1983, 1978, 1970, 1967 et 1961.

- Les bons : 2007, 2006, 1999, 1997, 1994, 1990, 1986, 1982, 1981.

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Domaine de la CROIX BLANCHE

Domaine MOULIN du POURPRÉ

Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
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Guide du Terroir

BEAUMES-DE-VENISE DOMAINE BEAUVALCINTE

Un domaine de 8 ha. Travail du sol, désherbage mécanique, traitement phytosanitaire à base de cuivre et de soufre selon le cahier des charges de l'agriculture biologique depuis 2004. Savoureux Beaumes-de-Venise rouge cuvée les Trois Amours 2008, aux notes complexes de mûre et d'humus, aux tanins très bien équilibrés, de bouche puissante et charnue, de belle évolution. Le 2007 est un vin avec des notes de cerise mûre et de cuir, puissant, de couleur intense, d'une finale complexe à dominante de fruits frais et d'humus, d'excellente garde comme le prouve les 2006 et 2003, finement tannique, de bonne bouche avec ces notes très caractéristiques et persistantes de fumé et d'épices. Le CDR blanc cuvée Mon Trésor 2005 est tout en suavité (pur Viognier, élevage sur lies fines durant 3 mois), un vin parfumé, fin et riche à la fois, aux notes de fruits et de brioche. Le CDR blanc cuvée Mon Ami 2008, pur Viognier, aux senteurs de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, vif et rond à la fois, est bien parfumé, tout en bouche. Aucune hésitation.

Sylvie et Bernard Mendez

La Grange Neuve
84190 Suzette
Tél. : 04 90 65 08 37
Email : contacts@domainebeauvalcinte.com
www.domainebeauvalcinte.com

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Guide des vins