CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine MATHIEU

Domaine MATHIEU Scea (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) André et Jérôme Mathieu 3 bis, Route de Courthézon 84230 Châteauneuf-du-Pape Téléphone :04 90 83 72 09 Télécopie : 04 90 83 50 55 Email : dnemathieu@aol.com Site : www.domainemathieu.fr Exploitation familiale de 20 ha, transmise de père en fils depuis 4 siècles. Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge Marquis d'Anselme 2007, issu de vignes centenaires,de couleur profonde, gras, concentré, avec des arômes de fruits cuits, très harmonieux au nez comme en bouche, de garde, bien sûr. Le Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2007, issu de vieilles vignes et d'une longue macération, est un vin typé comme on les aime, de teinte grenat, dense au nez comme en bouche (cassis, cannelle), bien équilibré avec des tanins savoureux. Remarquable Châteauneuf blanc 2009, un vin racé d'une grande finesse, complexe, au nez subtil, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et d'aubépine, riche, avec des nuances bien caractéristiques de miel et de fenouil, toujours parfait sur des viandes blanches comme sur un homard. On se fait tout autant plaisir avec ce Châteauneuf-du-Pape blanc Marquis d'Anselme 2008, au nez fleuri, suave et puissant, d'une très belle ampleur d'arômes en bouche, avec des nuances de pêche et de tilleul, très bien équilibré en finale, savoureux. Goûtez leur Côtes-du-Rhône rouge 2009, charnu, aux tanins fermes, aux notes d'épices, un vin qui développe des nuances de cassis et de myrtille en bouche, dense et rond à la fois.

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