CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHATEAU MONT-REDON

Château MONT-REDON (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE) Jean Abeille et Didier Fabre 84230 Châteauneuf-du-Pape Téléphone :04 90 83 72 75 Télécopie : 04 90 83 77 20 Email : montredon@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/montredon À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Au milieu du XVIIIe siècle, Mont-Redon fut acquis par un noble : Joseph Ignace d'Astier, avocat docteur en droit d'Avignon. Ensuite Mont-Redon passa aux mains des Mathieu. Anselme Mathieu se disait Marquis de Mont-Redon et exploita ce domaine avec ses frères à la mort de son père. Une catastrophe toucha alors la famille et ce fut le partage des biens. En 1923, Mont-Redon est acquis par la famille Plantin. Henri Plantin s'attache alors à regrouper l'ensemble des terres et à donner au domaine sa physionomie actuelle : celle d'une propriété couvrant 162 ha, dont 100 plantés en vignes (plateau de galets argilo-calcaire). Le château Mont-Redon propriété de famille depuis quatre générations, avec son vignoble omniprésent depuis des siècles, aligne ses références de race et de traditions. Vous ne pourrez qu'être séduit en débouchant ce Châteauneuf-du-Pape 2009, issu majoritairement du Grenache (60 %), des Syrah (30 %) et Mourvèdre (8 %, le reste en Counoise, Muscardin, Vaccarèse et Cinsault), qui associe concentration aromatique, finesse des tanins et puissance, avec des arômes de fruits mûrs, de bouche puissante, de garde, bien sûr. Le 2008 est tout en élégance, au nez complexe avec des notes de fleurs et de prune, racé, corsé mais souple, de bouche bien harmonieuse, aux arômes de fruits rouges cuits et d'épices, d'une belle ampleur en finale. “Le 2008 est un millésime qui nous ramène à plus de floralité et de goûts minéraux, nous précise Jean Abeille. Les rendements ont été très faibles suite à des tris exigeants, l'élevage en bois neuf savamment dosé ce qui a permis de conserver tout le fruité. Ce 2008 est très séducteur, friand, savoureux et l'on peut le déguster dès maintenant. Pour poursuivre notre politique qualitative au château Mont Redon, nous nous sommes mis aux normes européennes à tous niveaux, avons optimisé l'accueil de la vendange et agrandi la cuverie de vinification pour pouvoir effectuer les meilleures sélections. Nous avons toujours su être précurseurs et utiliser le meilleur outil au service de la qualité, nous avons d'ailleurs acquis des tables de tri optique. Dans un contexte de crise, notre situation est plutôt confortable, nos Vins d'un excellent rapport qualité-prix ne souffrent pas trop et nous avons ouvert d'autres débouchés à l'étranger qui compensent certaines pertes. Au niveau national, nos ventes se maintiennent pour toutes nos appellations. C'est une reconnaissance de notre savoir-faire, de la qualité de nos Vins qui nous touche beaucoup.” Le 2007 est un grand millésime, à la fois riche et puissant, élégant tout en étant structuré, d'une belle complexité aromatique aux notes de toasté, de grillé, un vin qui a du tempérament ! Le 2006 est un vin d'un grand équilibre qui marie fraîcheur et fruit, des tanins soyeux adéquates au potentiel de vieillissement. Remarquable Châteauneuf blanc 2009, d'une couleur aux reflets verts, au nez très aromatique marqué par des arômes de fruits à chair blanche, un grand vin charmeur, onctueux avec beaucoup de fraîcheur et de vivacité en bouche, gras, avec des notes d'agrumes et de lis, vraiment exceptionnel. Beau Lirac Mont-Redon blanc 2009, bien fruité, au nez intense et subtil à la fois à dominante de poire et d'amande, d'une belle persistance. Le Lirac rouge 2009, de couleur rubis profond, qui développe un nez puissant dominé par les fruits rouges cuits, bien charpenté, un vin riche au nez comme en bouche, qu'il faut apprécier sur un gibier à poil. Le Côtes-de-Provence château Riotor rosé 2010, provenant de leur autre domaine familial, un vin de belle teinte, à la fois souple et friand, avec cette touche épicée persistante, d'une belle finesse aromatique, d'un bel équilibre, et le Marc de Châteauneuf-du-Pape blanc, un régal, à boire frais en digestif.

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